原本是要參加la new高雄健行活動,下高雄途中
朋友說他想去吃南投有名小籠包,可惜來的時候太晚已關門
那就來到另一南投美食小吃---阿連扣仔嗲
牆上剪報看得除了有些美食節目造訪,報章雜誌也有不少報導
店內老闆製作小招牌,看得出老闆對產品的自信
店內大部分都是炸物,個人覺得就是將傳統蚵嗲
升級到很多食材,如盤內 招牌韭菜捲 ,炸豆腐及炸糯米
(皮薄 餡鮮 是一特色)
另一特色炸物 --炸香菜
主打各式炸嗲---蝦嗲,蚵嗲,肉嗲 外加老闆送的薑絲嗲
(經過切絲泡水的薑絲嗲,個人覺得讚!)
看得出皮薄 餡鮮 ,更重要一點
吃完盤底極少的油漬 ,看得出老闆是經過大火炸酥逼油的動作
湯品部分 就較一般大眾化
菜頭湯 丸仔湯
其實炸物都有其特殊沾醬 ,更能將炸物提升入口滋味
老闆特製制醬汁 沒拍到 也是相當不錯!
南投市圓環另一美食意麵(沒店名,)
在南投市街上閒晃 看到不少家自製意麵店家
想必也是當地另一特色小吃
經過圓環這一家無名意麵, 坐滿當地人, 心想就跟著坐, 想必就對了
乾意麵 看起來的確 讓人食指大動
醬汁不同於一般常吃到油蔥味
靠的是肉醬香味 麵條Q彈
配個大骨豆腐湯,地確相當不錯!
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