2014年12月31日 星期三

高麗菜水煎包

說起這台灣麵食類,水煎包Tommy似乎還沒做過,今天想起冰箱
還有些高麗菜,那就來DIY一下囉!
麵團,高麗菜,紅K,芹菜,豆皮,香油,胡椒粉,鹽,糖 素蠔油

中粉約300g 可做約12個 包餡後 最後鬆弛一下 準備入鍋煎

排入平底鍋,入麵粉水 ,略大火煮

燒乾後 起鍋前放入黑芝麻 香油

高麗菜水煎包起鍋!

品嚐一下成品! 上皮需要在薄一點會更好!

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20250728 告別了! 我得小VIOS! (從第一台車至今第3台車共26年 即刻起淪為全天候2輪代步)

  就是今日 是該跟小VIOS說再見囉! 抱歉! 這5年多來原本打算多用你載我及媽媽 到處走走! 無奈工作關係! 最遠只能到基隆 接手時114000 今日150000,實在是沒甚麼時間開你 只能常讓你在路邊風吹日曬! 故障問題不斷浮現 就在決擇要修?還是就報廢? 20250728...