今天就來做個吃吃(用燙麵麵皮吃起較軟些)
麵皮平放入油鍋炸(油溫約160-165左右)
翻面加入顆蛋 讓油慢慢將蛋周圍包覆炸酥
炸好起來瀝油
可包入生菜 或小黃瓜 泡菜等 再刷些自調醬汁
美味炸蛋蔥油餅上桌囉!(酥脆外皮 仍有些嚼勁 搭配酸辣調醬) It's awesome !
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