最近到晚上煮宵夜的工廠路上出現一台小發財改裝的餐車
(應該說是快炒餐車)
其實如同眼前看到這一幕曾是Tommy計畫要做的一件事!
只是人生總是有許多事情會從規劃中突然讓自己轉彎的
人事物發生! 這就是人生!
由於Tommy當年這計畫沒執行! 今日巧遇兩位年輕人
(年紀跟我大姪子相仿約25歲) ,在閒聊中得知這兩位帥哥
在台北餐館做了2,3年
決定一同在自家附近弄個小餐車 來學習做做生意!
光這點Tommy一定要來推一下! 給年輕人機會!
取名 初心! (真是別有含意! 讚!)
蝦仁炒麵
肉絲炒飯
個人評價! Tommy 個人覺得口味 尚不錯!
炒麵 用細油麵 炒到倒 味道足就不錯!
炒飯部分 粒粒分明 味道也不錯!
飯粒似乎有加入長香米 個人覺得略乾些!
不過整體算不錯! 加上附近都是些自助餐店
Tommy評估 他們還是有一定市場!
加油囉! 年輕人 別忘了"初心"!
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