2023除夕 初二菜單

 

 2023 除夕菜單(6人)

1.          清蒸紅條石斑

2.          五味醬爆花枝

3.          咖哩奶油蟹

4.          煙燻雞

5.          鮮蝦粉絲煲

6.          青豆玉米培根滑蛋

7.          酥炸日式豬排及蝦球拼盤

8.          蒜香高麗菜

9.          大鍋湯

2023  初二團圓餐(14人)

1.        劉式客家小炒(鹹豬肉豆干透抽頭)

2.          糯米香腸 大香腸 米腸拼盤

3.          清蒸紅慈鯛

4.          蜜汁排骨酥

5.          劉家紹興控肉 湯汁滷豆干海帶

6.          青豆蝦仁滑蛋

7.          蝦皮蒜香高麗菜

8.          小卷海鮮米粉湯(小卷花蟹透抽)

9.          蔥爆海蝦

10. 冷盤1 蟹味棒 青豆及蝦球拼盤

11. 冷盤2 辣味海蜇 大頭菜及豬頭皮

12. 生炒蝦仁花枝羹

13. 烤鴨(切片包餅 鴨架爆炒)

14. 佛跳牆