2025年除夕及初二菜單

 

                                 2 0 2 5 家庭聚餐菜單

除夕菜單(7人)

1.      鹹酥雞、花枝蝦餅

2.      鳳梨蝦球

3.      蝦皮高麗菜

4.      煙燻雞

5.      蒜蓉龍蝦

6.      清蒸鱸魚

7.      蝦仁烘蛋

8.      煙燻豬頭皮拌小瓜

9.      蛤蠣排骨湯

 

初二菜單(14人)

1.      煙燻全雞

2.      魚翅海鮮羹

3.      清燙海大蝦

4.      冷盤(沙拉蟹味棒、尼信生魚片、煙燻烏賊蛋)

5.      滷菜(豬頭皮、豆干、海帶、素雞、素栗子)

6.      糖醋排骨(子排)青江菜圍邊

7.      五柳花枝(花枝片、玉米筍、紅椒

、木耳、青椒)

8.      炸物拼盤(鹹酥雞、炸豬排、府城蝦捲)

9.      香烤母大香魚

10.   奶油干貝(奶油乾煎)

11.   台式香腸+德式香腸

11.  烏魚子綜合拼盤

(血烏+黃烏+蘋果片)

12.  蝦皮高麗菜

13.  劉式胡椒蝦

14.  絲瓜燴海鮮(絲瓜、蝦仁、魷魚、蛋酥)

15.  烤鴨(切鴨肉片，鴨骨架炒甜麵醬)

16.  劉家紅燒控肉(滷蛋及筍絲)

17.  芥菜干貝排骨湯