2022年1月26日 星期三

20220127 除夕及初二菜單(原訂時間因考量桃園疫情不確定因素大 家庭聚餐延期 日期看後續疫情再訂)!

 


除夕菜單

1.          糖醋紅鯛魚

2.          焗烤大蝦

3.          香腸炒大蒜

4.          蝦皮干貝絲高麗菜

5.          泰式醬雞塊 (洋蔥絲 蔥段)

6.          煙燻雞肉

7.   冬瓜蛤蠣排骨湯

8.          酥炸芒果蝦

9.   紹興控肉及滷蛋


初二菜單

1.          糖醋紅鯛魚(紅鯛酥炸 糖醋醬)

2.          紹興控肉及滷蛋

3.          麻辣三寶(鴨血凍豆腐肥腸)砂鍋

4.          煙燻全雞

5.          花枝干貝蝦仁炒蘆筍

6.          韭菜炒龍腸(曼波魚腸)

7.          蝦皮高麗菜

8.          蔥燒海參(盤兩邊青江菜燙熟冰鎮)

9.          烤鴨2(切片夾麵皮,鴨骨炒黑豆瓣 甜麵醬)

10. 魚翅海鮮湯(魚翅及湯兩包,加入花枝1/2 蝦仁1 蟹肉棒2 干貝1 金針菇 冬粉)

11. 小卷米粉湯(小卷 粗米粉)

12. 醬爆大白蝦(一盒G230)

13.香煎香腸

14.酥炸芋圓




20220124 空班換到羊稠山步道及五酒桶山步道散步!

羊稠山步道起點(終點)
羊稠山觀景1  高鐵過山洞
羊稠山觀景2
羊稠山終點(起點)
五酒桶山步道起點
中繼站瞭望台
五酒桶山終點(土地公)


其實這兩條步道是南崁地區 許多人常走步道
就是輕鬆 不陡 但來回健走起來又能運動到,全程中走起來是相當舒適的!

有位友人問Tommy為何大部分健行時間都是挑正中午較多 

(其實這種如菜市場的健行步道,假日或連續假期Tommy幾乎都盡量避開
也不單是現在疫情關係,之前Tommy因常拍攝郊山步道昆蟲動物鳥類
所以就會選擇較沒人時段 ,這些昆蟲動物鳥類出現機率才高也較不受干擾)





 

2022年1月22日 星期六

20220122臨時空班 飄雨中 到觀音山散步(宵夜場 炮爐 停工一天)

 

臨時早上空班 ,想當然是因這陣桃園爆發疫情
外勞快篩,連帶影響班別
不過重點還是希望大家都平安
雨中觀音山 沒太多人 真好!
但是還是口罩戴好 戴滿!

晚上到南崁廠 炮爐罷工一天 無法點火
母火哩?  無法啟動! 挖哩....?
炒鍋粘太緊?無點火棒? 這下找別方法?
去庫房找鍋子囉....


找到平底鍋 及大鐵盆  ,換用煮湯鍋的快速爐
來煮菜 炸排骨
搞炮爐點火,多花20分鐘 ,
雖然晚了點!至少來得及供餐!




2022年1月18日 星期二

日清史上最極45周年 泡麵試吃!

 

話說前幾天,有位廚師推薦Tommy吃看看日清推出
史上最極45周年泡麵
於是Tommy便與其他友人各買一碗試吃
(為何只買一碗,因不知是否合我口味 加上單價不便宜)
打開發現最大採但就是這大豆皮(真是夠大)
連麵體也蠻特別的! 像是一般快煮麵
用泡回熟嗎?
再來是特殊粉末 加上山椒七味粉
沖入熱水  蓋上等8分鐘
看是否真的面能熟
8分鐘到一開 豆皮發脹 變更大
接下試吃
口味分享
有點意外是 這豆皮泡麵口味偏甜
麵體是真的熟了! 但是單存泡麵湯內
不夠入味
不過這大豆皮 真的是滿滿味道
偏甜味

吃完後 個人感想吃吃新奇就好
1.麵體搭配麵湯不夠入味
口感個人覺得普通
2.大豆皮是個賣點 也不錯吃!
3.口味偏甜(料包左側山椒七味粉一定要加
才不會覺得 容易膩)

看看蝦皮上單價就知這碗麵不便宜
這應該是Tommy吃過最貴泡麵










PHS 大眾電信 這家公司大家應該還有印象吧?

昨天整理櫃子 突然發現一張 95.09.29民生報報導開學季
耍酷E時代 PHS手機,裡面還夾著當時Tommy在公司後期
買入公司股票(如今早已是壁紙 當時認購好像是6000元1張
總認購5張30000)

雖然公司早在幾年前已宣布倒閉! 但在當時那時期
PHS免月租確實吸引不少人人手一機,當時全盛時期
手機也真的是爆多! 當時的Tommy也一晃眼在PHS維修部
待了8年多時間, 雖然公司最終不敵通訊世代大轉變而下台一鞠躬
不過對Tommy而言,這段時光對Tommy而言卻是精彩萬分
舉凡完成2年大學學歷,順利取得中餐 中西式麵食 飲調證照,
順利完成百岳20座 中級山 小百岳超過20座及差點完成人生大目標等.....

所以總結 :人一生總是遇到很多經歷 過程磨練 體驗
才有滿滿回憶! 雖是感歎! 確也無憾! 畢竟這就是人生過程 ! 




 

2022年1月16日 星期日

20210114 一個人一生騎機車與鳳頭蒼鷹正面遇到機會是多少? 就是讓Tommy第一次遇到!

 

一早煮完早餐 ,10:00後出現空班
想說來去觀音山走一趟  騎在通往觀音山山路上
突然11:48 機車正前方出現一隻鳥嗎?
瞬間看這鳥飛模式不像是一般鳥類?像是鷹類!
Tommy騎車以為是一般鳥並沒刻意減速 ,差點還與這應類擦撞到
照片放大回家比對一下
這應該是鳳頭蒼鷹  太巧了吧!
還好沒撞到機車照後鏡

以下網路照到些鳳頭蒼鷹照片比對就更清楚些!













20240422 一早山頂找蟲 意外巧遇小茶@ 下午到中央大學參加捐血表揚活動!

金盞窗蛾      澳漢菱蝗屬  印度蜓蜥     波點姬尺蛾  步道石頭邊出現尾茶班蛇出來搜尋食物中..... 下午到中央大學參加捐血表揚活動 會場在中央大禮堂舉辦 也是台灣捐血中心50周年 中間有央大學生社團表演節目穿插 及上台表揚代表 最後在所有捐血中心所有工作同仁一起上台...