豆沙大福

認識位陳大姊 教我做豆沙大福

糯米粉 200 g玉米粉20 g  日本太白粉 適量 水 約350 cc  豆沙適量

將皮料混和成團 入電鍋蒸熟

讓糯米糰至於耐熱袋 用力搓揉 幾回 較Q彈

包餡同麵包方式即可   包入搓圓 沾上日本太白粉

(可烤箱 OR 平鍋 烘熱)

豆沙大福完成

豆沙大福開賣囉! 下次加草莓應該更不錯!

台南獅迷會二日遊

Tommy有位十分死忠的友人是職棒 CPBL 獅迷

邀請我一起去參加獅迷會,從沒參加過球迷會的我

當成特別體驗 去看看囉! 看起來喜愛職棒的朋友也不少

當然獅迷會 有不少互動活動 如投球 內野接球 高飛球等

當然很多死忠獅迷 最為之瘋狂應該就是球星上台與球迷

互動, Tommy無特別喜好,就到處逛逛!

等互動遊戲結束後 就是獅迷最愛的簽名球

我就是負責 幫友人去排隊 簽人氣最旺的郭泓志(左下)

第二天 到赤崁樓去走走 ,說真的! 我來台南也不少次

可是第一次進去赤崁樓內逛逛! 感覺也不賴

這地方 相信很多人 早都來過! 隨意 po 張參考囉!

有興趣請自行去 google 一下!

赤崁樓旁的義豐冬瓜茶 光看人潮  不用介紹

跟著人群排隊 買一杯 就知道 真的是甘醇順口!

出赤崁樓右轉  看到家 滿滿也是人潮的小吃店

魯肉飯 紅燒肉  魚丸湯 白菜滷 各來一份 不錯!

100大洋 

吃飽喝足 考量時間 就到孔廟 附近走走吧!

這應該也是國民景點 不多贅述 同赤崁樓自行 google 囉!

星期天 孔廟對面有條蠻不錯 逛街 吃小吃地方 來去瞧瞧!

入口右側 有個非常特別東西 "麻辣臭豆腐香腸"

雖然是50大洋 但就創意還真是不錯!

走到底 又出現一家都是排隊人潮的特色小店

黑輪2元  

一個小攤子 人手一抓 一盤 真的是好特別喔!

有沒看到一旁有個"我就知道你會來"的木板

跟"過這個村 沒這個店"的木板一樣達到吸引路人目光

可別誤會每支都2元 可是有區分的, 每桌上的木桶不是筆筒

是將吃完的竹籤放入筒內 拿去結帳就對了!

(這黑輪2元店  黑輪雖普通 但確是特色十足!) Tommy給個讚!

                                    

家常菜

很久沒上菜  先來道黃金蛋炒飯

來幾道除夕夜的菜品 吉祥三拼(雞捲 香腸 蔗香豬頭皮)

海鮮蝦絣

菜豆炒素火腿

蝦皮高麗菜

劉家滷豬腳

飽餐一頓的除夕菜色  還有珍珠雞 及 在蒸鍋內的清蒸鱸魚