2014年12月31日 星期三

高麗菜水煎包

說起這台灣麵食類,水煎包Tommy似乎還沒做過,今天想起冰箱
還有些高麗菜,那就來DIY一下囉!
麵團,高麗菜,紅K,芹菜,豆皮,香油,胡椒粉,鹽,糖 素蠔油

中粉約300g 可做約12個 包餡後 最後鬆弛一下 準備入鍋煎

排入平底鍋,入麵粉水 ,略大火煮

燒乾後 起鍋前放入黑芝麻 香油

高麗菜水煎包起鍋!

品嚐一下成品! 上皮需要在薄一點會更好!

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