2019年12月20日 星期五

DIY 簡易版 鹹水雞

媽媽的朋友  送給嬤嬤一隻自養土雞
媽媽要Tommy 煮個白切雞來吃吃
白切雞 太單調  (煮雞時間依雞隻大小決定時間長短)
Tommy決定增加個工序
來做鹹水雞  (水煮熟後 以強風迅速吹涼)
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土雞肉 吃起來就是相當扎實
好吃 有彈性!( 鹽 酒 胡椒粉  香油抹全雞)

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