秋節剛過,漁市魚沒很多! 買些鱸魚及柳葉魚(蛋蛋魚)
馬上來調個薄粉漿來酥炸一下
(少許太白粉 鹽 胡椒粉 酒)
要更酥脆賣相更佳的話
外皮(過三關 麵粉 蛋液 麵包粉)
高溫180酥炸
不過沒過三關就是賣相差! 但口感依舊酥脆
優點是可 不吃過多的粉漿及炸油
在市場意外發現有攤 高麗菜特價
2顆5斤多才NT50 (隔天再去攤位已清空)
20260403 主委出任務--監控螢幕故障 滅火器藥效過期 建檔已連絡廠商待回收填藥中!
螢幕故障! 廠商報價3000 太貴! 自行去買個中古螢幕ASUS螢幕700 背掛自己重鎖即可! 社區滅火器藥期已過 !已連絡廠商更換 觀音正鴻消防 10P 1支300 20P1支400 列入社區器材建帳 0412 已在社群通知 並請明主委去收管理費時 再次告知開會通知!...
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今年初二 哥姊們點菜 小弟儘自己小小能力 做桌家常菜讓大家吃粗飽 菜色如上:干貝彩椒 蟳味棒鮑魚蔬菜沙拉 清燙軟絲魷魚 辣味豆豉乾丁小菜 紅蟳冬粉 劉家滷肉 番茄蝦仁蛋 清蒸龍虎班 破布子龍虎斑 蝦皮高麗菜 鳳梨蝦球 木耳炒鳳梨 涼拌煙燻豬頭皮 片鴨配大蒜 酥炸...
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