2026年4月5日 星期日

20260405 老媽的拿手甜點 "甜米糕"

 

老媽做甜米糕 已很多年! 舉凡大廟拜拜及社區活動!
常看到媽媽 在拌米糕.....雖然Tommy不愛!
但Tommy決定還是將媽媽好手藝學一下!
食材準備  圓糯米1斤 半斤紅糖(赤沙) 黑糖2T 太白粉5T
小柿餅(去籽)剪成小細塊!  水200CC左右
葡萄乾  白芝麻 適量
水入鍋 加入二砂(炒糖色)
成色與否將糖液拉起略稠 滴在以煮熟圓糯米會有略脆皮硬化感即可
將煮熟圓糯米(圓糯米不須泡水洗完 比一般煮米略多一些)
直接電鍋煮熟跳起悶30分後再來拌糖色

開小火 將炒好糖色與熟圓糯米拌勻 過程加入小柿餅塊一併拌勻
留意小柿餅塊約拌融  準備倒入太白粉水(增加凝固性用)
過程都是小火拌勻 
(完成起鍋標準  小柿餅塊約拌融  太白粉水充分融入米糕內)
整鍋略放涼

準備模盤(底部耐高溫保鮮膜及抹油)及小飯匙(壓模用 讓米糕扎實 後續好切不易散開)
最後葡萄乾及熟白芝麻點綴!

PS:老媽說下次她要做  會叫Tommy做! 她在旁邊指導即可!


 




20260405 看到這幾天新聞都是關於跑山獸尋獲失蹤47天因跌落的山友被某位特定人士批評收費是趁火打劫?有感而發!

 

隨意找到網路FTNN新聞網 有某律師針對批評
跑山獸有收取山難家屬10-20萬費用回應!
針對此事詳細內容請自行往上YT看資訊!

Tommy只是想說說自己想法及廢話!無興趣請滑過! 個人也是十分喜歡登山
早期工作時間較充裕! 常一個人到處去爬山 循路過程也是到處探索
當然也偶而發生些無法預期突發事件 比如迷路 摔傷 扭傷之類...
但所幸當時幸虧有遇到山友協助及自己也能適時調整緊張心態! 
找到較佳方式退回登山口!

登山活動本來就是有風險的活動! 尤其是台灣中級山及百岳更是
需要行前準備裝備及自我調整訓練才可較順利些! 但也非絕對!
有些氣候變化! 身體出現突發狀況
(高山症 頭暈 呼吸急促 行走偏移..摔傷扭傷  氣溫太低失溫.等)
更是讓單純爬山變得不單純 ! 嚴重時甚至變登山失聯案件...

很人喜歡自行去爬山 總有不同的自我感受
有人除了享受登山過程寧靜享受自我對話
有的人喜歡 體力耐力攀爬 自我體能考驗磨練
有的人喜歡登高賞景  看生態拍拍昆蟲動物....
有的人只是喜歡三五好友在山裡泡茶話唬爛.......等

不論你是任何一種! 但有一個一定是自我必須自我了解
登山是有風險的活動! 那怕只是一座郊山
(Tommy就以自身例子讓大家取笑也是提醒大家登山風險也是無處不在)
1.在那幾年工作穩定 假期很多年代 Tommy喜歡上爬百岳
爬不多約20座  連續3天高山症發作都暈到走路是恍著,半夜還嘔吐的嘉明湖之旅
2.在美麗奇萊南華稜線中 跌落1人高的小凹洞(所幸30斤的大背包讓我無傷)
3.奇萊山大拇指被劃開皮肉 血流不止 (多虧山友協助包紮止血)
初期 挑戰北插天山小烏來線上在水路及神木路出現迷路.....多繞1-2小時
還被虎頭蜂螫到.....只抹著消腫藥忍痛緩慢走回步道正路回程
4. 個人登山經典走山路走到迷航的外鳥嘴山.....原先路程1-2小時
硬是被Tommy的迷航 花了多1倍以上時間 身處無路草比人高也找無來時路
又被草叢中休憩大冠鳩 及竄出的大南蛇 嚇到差點跌倒
5.就連Tommy常爬至少超過500次以上得郊山.....Tommy就遇過2次有山友跌傷
0324Tommy因臨時想說換走條較少登山客的地方,卻在攀爬過程一不留神踩空一步
對! 沒錯!就是摔傷!手腿膝擦傷及嘴腫 牙流血...

說這一推不是只讓大家取笑! 而是提醒大家登山是有風險的活動(其實所有事都是有風險的)
登山過程 除了自身體力考量! 當然尤其如果對於不熟悉深林前往時當然是需
更多準備!至於準備甚麼? GPT如此盛行! 你問他 列表給你一推!

不過更重要一點是告知家人你是去哪爬山 預計路線時間
(至少家人知道萬一遇突發事件要請人從哪開始找你)

Tommy廢話一推! 其實每個人喜歡爬山目的不同! 回到最上述新聞
罹難的這位山友原本就是愛山的人,這次他是希望挑戰不同路線
只是因路線不易! 加上不幸摔落而造成憾事!
跑山獸因某位山友請求 加上自身熱愛台灣山林!也多次協助救災山難事件
(Tommy已關注跑山獸幾年)
當一位失蹤47天登山人士!起初跑山獸在百忙中還抽空義務幫忙協尋無果!
後續因與家屬取的口頭協議費用幫忙協尋!  (因需花更多時間 攜帶些裝備
暫停自己正職工作 更重要是這尋找路程非一般登山客會走路線是充滿危險性)
最後最為重要是他是要幫家人將失蹤家人找回家 入土為安!
就不解為何?有某人士對於跑山獸這位愛山人士會多有批評!
如果換成給你10萬20請你去救你敢嗎?
後續如何大家就繼續看著新聞吧! 個人不予置評!

發這篇只是要提醒大家"登山活動"是有風險的! 
請大家要上山多留意!上山多提醒!上山多準備預防方案!
希望大家都平安登山 自我鍛鍊 身心開心快樂! 



2026年4月3日 星期五

20260403 主委出任務--監控螢幕故障 滅火器藥效過期 建檔已連絡廠商待回收填藥中!

 

螢幕故障! 廠商報價3000
太貴! 自行去買個中古螢幕ASUS螢幕700
背掛自己重鎖即可!
社區滅火器藥期已過
!已連絡廠商更換  觀音正鴻消防
10P 1支300   20P1支400
列入社區器材建帳


0412 已在社群通知 並請明主委去收管理費時
再次告知開會通知! 請務必每戶派員參加!

內容大致如下(會議時間約30-60分)
1.主委準備交接(介紹新主委)
新舊主委4/30交接   新主委5/1上任
2.電梯更新報價討論事宜
1996取的使用執照 至今約30年
3.社區其他討論建議事項







20260402 好久沒找蟲了!(上山找樂趣)

 

發現斷尾的長尾水青蛾!
漂亮的烏鴉鳳蝶!
石牆蝶(終齡幼蟲)
第一次發現 "後斑青步甲"
整個視野就是舒服! 









20260315 媽媽生日聚餐!

 

觀音 大鼎餐廳! 
家族慣例性聚餐 團拍
最重要是希望媽媽開心快樂 平安健康!





20260401週三買魚日! 下午去中壢友人家聊天中 讓Tommy發現一個不錯椅子! 買個回家讓老媽用用!

 

今天現場出現整箱海雞母  一箱$700 
雖不大! 但每尾皆有超過巴掌大! 整箱10斤
終於處理完畢! 距離上一次一口氣處理超過10尾以上
應該是15年前考中餐時 要練煎台灣鯛時 才有過!
今天一箱10斤  共36尾! (光三去就花了一個多小時)
老媽最近吃膩大比目魚(俗稱 鱈魚) 所以今日一次全買海雞母
這種魚 要乾煎 紅燒  清蒸皆可!  Tommy都以清蒸為主! 


下午與中壢友人家閒聊中, 發現友人爸爸有使用泰達椅!
Tommy發現不錯用! 加上老媽自從80歲過後腳力明顯走略長點的路就會痠
於是就到專賣店也去買個回家讓老媽用看看!
重量大約1公斤 跟一般大雨傘高度差不多!
強項就是3秒椅子就展開!
1. 剝開卡栓 2.往下推 3.一轉向就是椅子
不要以為不能載重! 標榜136公斤
Tommy 68公斤 時測坐30分鐘 算很穩
pro版  還有掛勾 及手機架!

備註: 購買地點中壢聯新醫院附近 愛護康醫療用品店









20260405 老媽的拿手甜點 "甜米糕"

  老媽做甜米糕 已很多年! 舉凡大廟拜拜及社區活動! 常看到媽媽 在拌米糕.....雖然Tommy不愛! 但Tommy決定還是將媽媽好手藝學一下! 食材準備  圓糯米1斤 半斤紅糖(赤沙) 黑糖2T 太白粉5T 小柿餅(去籽)剪成小細塊!  水200CC左右 葡萄乾  白芝麻 ...