這看似簡單蛋炒飯 要炒得好吃確不見的容易!
1飯的選擇 不見的是隔夜飯 (回復常溫的飯 或剛煮好已翻鬆的也行)
2.熱鍋是重點 冷油 先炒蛋(可混炒 也可蛋白蛋黃 略分炒 更可蛋黃裹飯)
3.火侯 (看似簡單 確是需經驗)
4.台式炒飯 爆蔥 外省炒飯不爆後加炒香
5.最後起鍋前要加入濕料調味 待乾鬆再酌料加入
6.其它配料依個人喜好 先行處理 如蝦仁 牛肉 肉絲 青椒 香腸....等
7. 偏西式炒飯 不可或缺 鮮美露 黑胡椒 奶油
２０２６０５０９提前過母親節！依舊家中隨意吃！
蒜香香腸 蝦皮高麗菜 控肉 三杯牛蛙 炸酥肉 番茄蝦仁蛋 大蒜烏魚子 煙燻豬頭皮 酥炸拼盤 泰式椒麻雞 五味醬沾海貝蝦仁 沙拉蟹味棒！ 先預祝所有媽媽 ＂母親節快樂＂！
-
圖片來自以下 立言翻譯 https://www.liitrans.com/cn/blog/sharing/174-double-tenth-national-day.html 不管你認不認同這國旗! 但身在台灣 我就是 熱愛中華民國 台灣! ... -
今年初二 哥姊們點菜 小弟儘自己小小能力 做桌家常菜讓大家吃粗飽 菜色如上:干貝彩椒 蟳味棒鮑魚蔬菜沙拉 清燙軟絲魷魚 辣味豆豉乾丁小菜 紅蟳冬粉 劉家滷肉 番茄蝦仁蛋 清蒸龍虎班 破布子龍虎斑 蝦皮高麗菜 鳳梨蝦球 木耳炒鳳梨 涼拌煙燻豬頭皮 片鴨配大蒜 酥炸... -
(繼上次吉卜力風格AI後!) GOOGLE AI 最新GEMINI 現身 照片轉身變3D立體公仔 真厲害! 立馬跟風一下! (缺點是人物面目不夠像) 拿Tommy登頂玉山的全身照來試試! 套用一下! GOOGLE GEMINI AI 幾秒時間3D立體公仔模型都出來了!...
沒有留言:
張貼留言