冰箱剩些蘋果 來做個美國家庭常會做來吃的 蘋果派
派皮原料 中粉約160g 奶油 100g 先捉拌成細粒狀
牛奶 12g 糖15g 鹽約1t 蛋約20g(約半顆) 拌勻倒入上面原料 拌成團 包袋入冰箱30以上
蘋果派餡料1. 先下些奶油 , 下約1顆又1/4 切片,小火拌炒,加入糖約1/2 T ,
續拌炒至成焦糖色狀下入約2t檸檬汁拌勻即可
蘋果派餡料2 蘋果去皮 切斜片 入鹽水待用 約3/4顆蘋果
先下餡料1 再排入餡料2
將做派皮剩餘邊 桿平 切長條 擺於上面 並灑些細糖(也可抹蛋液)
準備入烤箱 上火180 下火120 烤30-35分
烤置完成
撒些糖粉 增加賣相
American Family classical dessert "Apple Pie"
It's delicious!
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