20170308 小本生意 也能創造商機

最近發現一個不起眼的餐車....平時早上常排滿人潮

這小車只賣蛋餅......確常賣到沒東西! 可見其商機無限

有別於一般機器做蛋餅皮......此餐車  手工麵糰擀成餅皮 入鍋煎 加入已拌蛋液

一個煎及擀的時間約2分鐘 賣30元.....Tommy故意在原地約30分鐘小計賣出份數約

20份 ,粗估一下一早若從6:00到10:00可賣出約160份 約入帳4800扣出成本

至少有約3000毛利 一個月近9萬....真不簡單...

老闆挺有心得..蛋餅外層包上一層小報紙  可保溫

讓每位吃到口中客戶還是溫的....手工皮還是較

有勁道

這或許也是我可考慮方向!