2020年9月10日 星期四

澎湖漁貨 繼續吃!

由上而下依序    清嘴龍占   五帶錦魚  日本擬隆頭魚  (第四同二)
酥炸有點過火   但不影響肉質  
肉質細嫩

鹹酥 清嘴龍占
                              

                                                                            石狗公(日料常做白魚湯)


石狗公 薑絲湯
國光魚 (鳳梨魚)

鹽煎 國光
紅燒 清嘴龍占
鹽烤  斑節蝦
鹽烤明蝦(斑節蝦每隻約15-20cm)完成
雪鯛(澎湖當地稱  家破婆)
鹹酥雪鯛
紅點石斑
清蒸 紅點石斑 (肉質相當細嫩)
黑尾冬
鹽煎 黑尾冬

乾炒蒜香 吻仔魚

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20260509提前過母親節!依舊家中隨意吃!

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