20170330 羊稠山步道遇見台灣藍鵲

很久沒到南崁羊稠山步道走走....趁做完肩膀電療後  來去走走

此步道上雖大眾化但昆蟲生態確也不少.......三角斑雙尾蛾

黑點捲葉象鼻蟲

小單帶蛺蝶，雌蝶

大琉璃紋鳳蝶

玉帶弄蝶

當然最重要發現是"台灣藍鵲"再此發現不少

這隻藍鵲好奇的探頭看著Tommy拿相機 要拍攝它

20170327,28,30,31綿*紡纖宵夜便當

                                       20170327 香酥肉魚  咖哩雞丁 苦瓜豆乾 滷白菜
                                                                             

20170328 椒鹽雞翅  辣醬淋炸豆腐 蝦皮高麗菜  冬瓜滷紅蘿蔔

20170330 花椒辣雞腿排  雪菜乾丁  蒜香高麗菜  滷米血蘿蔔

20170331滷五花肉片 炒三鮮(下水 豬干 筍乾) 咖哩麵輪  薑絲土白菜

20170326 蔥油餅 及奶酥麵包

冰箱剩不少蔥, 來做些蔥油餅吧!

中粉 700g 熱水250cc 冷水150cc  豬油 和成麵糰 冷藏一晚

 麵糰分割成劑子  包入蔥花(已 加入適量鹽  黑胡椒粒)   

入鍋煎  完成!

麵糰基礎發酵

分割滾圓後  包入餡料 

最後發酵!

完成手工奶酥麵包!

20170320,21,22,23,24,25綿*紡纖宵夜便當

20170320 方鱈魚排  花菜培根  滷冬瓜麵筋  蝦皮高麗菜

20170321 椒鹽卡拉雞腿排  玉米炒蛋 苦瓜豆乾 蒜香波菜

20170322 五香滷雞腿  蒜香高麗菜  咖哩雞丁  蒜香白花菜

20170323紅椒醬淋豬排  滷蘿蔔麵輪  黑胡椒芽菜  肉醬滷炸豆腐

20170324 香酥安康魚條  辣子雞丁  瓜仔肉  蝦皮胡瓜

20170325 醬滷豬蹄  椒鹽福州丸  蝦皮高麗菜  豆醬筍條 

  

20170324 牙周病綜合治療 及拔智齒

多年前曾因牙痛  ,去附近診所看牙醫 ,結果是因牙周病 造成搖晃, 最後右後一顆牙脫落!

今年 終於下定決心 還是需花點時間來愛護一下已用40年的牙齒!

其實就6年級前段出身的人而言,,大部分人童年應該都有經歷相當令人害怕的拔牙經驗

Tommy爸 某次幫Tommy拔牙,是以縫衣線 一頭綁住牙齒 ,另一頭綁門把...趁你不注意時

將門往外開 藉由瞬間拉力將牙齒拉出........那真的是痛到在地上小滾一下

童年記憶 到現在Tommy還是心裡有陰影!

但前陣子發現牙齒越來越敏感....想說現在不趕緊治療 ,就怕以後蛀牙傷到牙根神經..

那到時就需花更多時間及金錢......於是終於克服自己內心去大醫院處裡

特此感謝 黃醫師 ,細心幫Tommy處理牙周病 ,,雖然近一個半月每周二一天的治療,

但感覺相當不錯! 感謝! 另外還有幫Tommy拔智齒陳醫生...

現在拔牙 真的無痛耶......不過這應該都是拜麻醉藥所賜....

不過Tommy個人覺得打麻藥反而較痛........

拔完智齒 拆線後 再來就是3個月後再回診 黃醫師了....

(上面牙齒X光,   紅框標祝為長歪長斜的智齒) 

20170319 早餐 古早味蛋餅

一早 來杯五穀米漿  配上 粉漿蛋餅

這古早味蛋餅  粉漿蛋餅  麵粉4 太白粉1  水適量  鹽 胡椒粉 蛋

(依個人喜好 加入蔥 ,韭菜, 香菜...等) 

20170318觀音山生態

                                                      往 觀音山路上  有株櫻花樹  盛開得相當粉紅
                                                                           

到山頂前  櫻花樹 就開得不是挺茂盛的

連續下雨多天  終於出現暫時好天氣....趕緊到山裡走一走  呼吸一下大自然空氣

蓬萊茶斑蛾

張氏尾尺蛾

閃光苔蛾

印度蜓蜥

車厚翅蛾

初雪小尖尺蛾

台灣茶蠶，幼蟲會群聚，數百隻毛毛蟲攀附樹幹形成蛇形狀，

這是一種集體合作的擬態行為

20170316,17,18綿*紡纖宵夜便當

                               20170316  香菇醬滷五花肉  薑絲土白菜  客家小炒  雪菜乾丁
                                                                                 

20170317  滷雞腿  海根肉絲  滷白菜  紅燒茄段

20170318鹹香肉魚  小香腸 薑絲油菜  筍片燴肉羹

20160313,14.15綿*紡纖宵夜便當

20170313香酥鱘魚尾  蒜香高麗菜  辣味海根  咖哩雞丁

20170314酥炸雞腿排 冬瓜麵筋  薑絲油菜 醬淋炸豆腐

20170315 炸鹹豬肉片  洋蔥炒蛋 黑胡椒豆芽菜  榨菜肉乾絲

20170311 大叔跑跑團 ( 大溪橋頭停車場到三坑老街來回13k)

                                            十幾年的朋友 終於不再選擇每月吃飯閒聊
                                             改為每月一跑  第一站 大溪橋頭到三坑老街
                                                                           

到終點  還是要犒賞一下  來碗熱薑汁黑糖豆花

朋友帶的心率錶  ......(看到心跳  碰..碰..碰起伏)

跑單程回程用走的, 說真的, 也還是有些累......下月再繼續囉!

大叔跑跑團 go!go!go!  

20170309,10,11綿*紡纖宵夜便當

20170309  方鱈魚排  筍絲炒蛋  肉醬滷三角豆腐  蒜香油菜

20170310 滷雞腿排  沙茶豬血韭菜  滷高麗菜  花菜培根

20170311五香滷豬腳 蒜香波菜  麵筋冬瓜燒  滷米血蘿蔔

20170308 小本生意 也能創造商機

最近發現一個不起眼的餐車....平時早上常排滿人潮

這小車只賣蛋餅......確常賣到沒東西! 可見其商機無限

有別於一般機器做蛋餅皮......此餐車  手工麵糰擀成餅皮 入鍋煎 加入已拌蛋液

一個煎及擀的時間約2分鐘 賣30元.....Tommy故意在原地約30分鐘小計賣出份數約

20份 ,粗估一下一早若從6:00到10:00可賣出約160份 約入帳4800扣出成本

至少有約3000毛利 一個月近9萬....真不簡單...

老闆挺有心得..蛋餅外層包上一層小報紙  可保溫

讓每位吃到口中客戶還是溫的....手工皮還是較

有勁道

這或許也是我可考慮方向!