山不轉,路轉, 路不轉 ,人轉 ......轉個念 , 保持正向 , 人生就此不同!
2016年5月20日 星期五
20160521手工刀切炸醬麵
今天就來做個純手工的炸醬麵
好吃炸醬麵首要是炸醬現炒最棒!
炸醬炒好後,小黃瓜切絲泡冷水備用
接著是來做手切麵條
將麵糰滾成長型
無製麵機.用手工桿開 成長寬條狀 捲起切自己喜愛寬度
將切好麵條抓散撥開成條狀即可
準備滾水燙麵囉!
點個兩次水後...手工刀切麵 燙熟
榮哥 手工刀切 炸醬麵完成 NT 65
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