好吃炸醬麵首要是炸醬現炒最棒!
炸醬炒好後,小黃瓜切絲泡冷水備用
接著是來做手切麵條
將麵糰滾成長型
無製麵機.用手工桿開 成長寬條狀 捲起切自己喜愛寬度
將切好麵條抓散撥開成條狀即可
準備滾水燙麵囉!
點個兩次水後...手工刀切麵 燙熟
榮哥 手工刀切 炸醬麵完成 NT 65
20260601--0605 新董事長新作為! 更改用餐方式!(打便當變成現場打餐吃飯)
駐廠的新董事長接任 沒想到一開始變動竟是廚房用餐方式及時間 原先打便當變成現場吃 還延後時間! 董事長商量一下好嗎?我隔天還有其他機動工作! 搞到回到家都已超過凌晨1點! 真的有疲累! 小弟幫貴廠打宵夜便當都搞10年也沒什問題! 吃膩菜色可改菜單!吃膩相同廚師作菜方法可要求更...
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