手工蛋餅--乾粉皮及濕粉皮

                                       剩些麵粉,來做個麵糰,來做早餐"手工蛋餅"
                                                          第一種 同做蔥油餅麵糰--乾粉皮

桿開 備油鍋

下蛋液 翻面 刷醬料 捲起 就可起鍋

蛋餅上桌!  手工乾粉皮就是多了嚼勁口感!

另一種 也是外面蛋餅店出現的是調粉槳做皮

粉漿道入平底鍋  烙成蛋餅皮

下蛋液後 兩面煎熟 抹醬 捲起即可

左邊做好蛋餅皮放亮 可放入朔膠袋內入冷藏冰

粉漿做成蛋餅皮 吃起來就是軟Q ..也是非常不錯!