2018年1月22日 星期一

20180121家常菜

今天中午 看看冰箱 剩些高麗菜
雞蛋 雞肉 洋蔥 芹菜....
這道菜 之前在某工廠做過給員工吃
我是把它 取名" 蛋酥雞丁"
雞蛋 炒至成酥脆細粒狀 雞丁 洋蔥塊 香菜梗 香菜末
雞丁 洋蔥炒香 素蠔油 炒色入味 點些酒水
調味 胡椒粉 鹽  糖 花椒粉  下蒜末 蛋酥 拌勻 下香菜梗
香末翻鍋5秒 點 香油 完成 看似平常 確十分下飯!
下午就吃吃水果餐囉!


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