今天來做些豬油油蔥醬 先練豬油後
再來炸紅蔥油
完成後 備空瓶 將紅蔥酥 及豬油填入瓶內
可用醬油 或鹽調味
用法 : 炒菜 炒麵 炒飯也可湯品增香 拌飯拌麵....等
可說是相當好用的醬料
今天剛做好 就用豬油油蔥醬 做的 古早味的"豬油拌飯"
在台灣看似簡單的豬油拌飯 可是香味十足
若在加上炸豬油的香脆油泡半再一起一口下去
......就是delicious!
20260601--0605 新董事長新作為! 更改用餐方式!(打便當變成現場打餐吃飯)
駐廠的新董事長接任 沒想到一開始變動竟是廚房用餐方式及時間 原先打便當變成現場吃 還延後時間! 董事長商量一下好嗎?我隔天還有其他機動工作! 搞到回到家都已超過凌晨1點! 真的有疲累! 小弟幫貴廠打宵夜便當都搞10年也沒什問題! 吃膩菜色可改菜單!吃膩相同廚師作菜方法可要求更...
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